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        紅油小籠包子
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          詳細描述:

          小籠包子全國各地都有,但閬中城里這種蘸著紅油吃的小籠包卻是別具地方特色,并且其味道也與外面的小籠包子有所不同。這種小籠包一律用竹籠蒸制,皮薄餡大,汁多味美,蘸上紅油吃就更不擺了,再加上一碗鮮美的骨頭海帶湯……不說了,我的口水快滴到鍵盤上了,總之,強烈推薦大家去嘗嘗。

          [店鋪推薦]分辨包子好不好吃,照我的經驗看來,凡是用金屬籠子蒸的,都沒有用竹籠子蒸的正宗、好吃,例如閬中最常見的“送包子”就是用的金屬籠子,味道很一般,并且在外面也可以吃到,不推薦大家品嘗,主要推薦以下兩家:

          1、“趙包子”,位于北街35號,是一家老字號的包子鋪。

          2、“罐湯包子店”,位于迎恩街(就是從北街繼續往北走,進入新城區的那條街),味道不擺了;它隔壁還有一家“福包子”,味道一般。




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